Liègeの飲食店開業サービス
飲食店の営業を始めるときに必要な、飲食店営業許可申請があります。
保健所への行政手続になるため、申請者に代わって行政書士が手続きを行うこともあります。（申請者以外が許可申請の手続を行うことはダメなんです。）
Liègeでは、飲食店の営業許可申請に加え、もっとお店づくりに貢献したいという想いが強くなり、サービスを考えてみました。
お客としてお店を利用させて頂くという関わり方もありますが、飲食店ができるサービスについて深く関わっていきたいと思いました。
飲食店営業許可申請＋ソムリエ・バーテンダーサービス
ドリンクメニューの考案に力を入れたいと思ったかと言いますと、お客さまが「メニューに飽きてしまう」のを防ぎ「来店の頻度」を高めてもらえると感じたからです。
お客さまそれぞれの来店ニーズはたくさんあります。ＳＮＳなどでお店を選ぶ際にはドリンクメニューまで確認して選ばれます。新規顧客の獲得という面で、ドリンクメニューの構成も大事だと思います。
常連になってくださるお客様へはいつもの味を楽しんで頂けるサービスを提供していただくことも大事ですので、お客さまの意見も取り入れながらメニューをブラッシュアップさせることが望ましいです。お店で提供する食事に合わせたドリンクメニューを作成し
Liègeでは、飲食店営業の許可申請とソムリエ・バーテンダーサービスとして、行政手続とお店で提供する食事に合わせたドリンクメニューを考案し飲食店をオープンする方々をサポートしたいと思っております。
【飲食店営業許可申請】
飲食店営業許可の申請には、何度か保健所に足をはこぶことになります。
事前相談、本申請、許可証の受領…など、何の問題もなくスムーズにいって、最低３回ほどです。
許可証は発行される前に、保健所の検査があります。実際にお店のチェックに保健所の担当者が来られます。自治体により多少差がありますが、状況により再検査になってしまうこともあります。再検査になると、オープン日も後ろにずれることになってしまいます。
Liègeでは、保健所の事前相談から許可証の受領まで、申請者さまと入念に打合せを行ったうえで代行いたします。
飲食店営業許可申請サポートに含まれる内容
①ご相談・打合せ
②保健所の事前相談代行
③申請書類の作成
④保健所の許可申請代行
⑤保健所の検査立会
⑥許可証の受領
【ソムリエ・バーテンダーサービス】
お店のドリンクメニューの作成全般を行います。オンメニューするお酒の種類、提供するスタイル、オリジナルドリンク作成、ワインリスト作成等を原価を考えたうえでご提案いたします。
お客様の提供する食事に合わせたメニューを考案いたします。
基本サービス
- ドリンクメニュー考案
- ノンアルコールメニュー考案
- ワインリスト考案
- グラス・備品類の選定
オプションサービス
- オリジナルレシピ考案
- ドリンクサービス全般の講習
- メニュー表作成 （外部委託になります）
- メニュー写真撮影（外部委託になります）
その他サービス
- 出張ソムリエ・バーテンダーサービス・・・ソムリエ・バーテンダーとしてお酒を提供するサービスです。
- HACCP研修・・・HACCPについて研修を行います。
- 労務管理システムの導入・運用サポート・・・実際に飲食店を経営している企業が提供しているシステムの導入・運用をサポートします。
- 創業融資・・・日本政策金融公庫などから融資を受ける際のサポートです。
- 補助金申請サポート・・・飲食店が受けることができる補助金のご案内・申請サポート
料金表
| 報 酬 | 申請手数料 | 合計 | |
| ①飲食店営業許可申請（保健所） | ¥55,000- ※１ | ¥18,300- ※２ | ¥73,300- |
| ②ソムリエ・バーテンダーサービス | ¥33,000- | – | ¥33,000- |
| ①＋② セット | ¥60,500- | ¥18,300- | ¥78,800- |
※１ 営業所面積が１００㎡まで ※２東京都の場合
ご紹介も可能です。
飲食専門の不動産、デザイナー、内装業者などのご紹介も行っております。また法人を設立されるなど、ご希望に応じ、各分野の専門家である弁護士・公認会計士・税理士・弁理士・司法書士・社会保険労務士などの士業とも連携し、お客さまを包括的にご支援いたします。
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飲食店営業許可申請に関するご相談を受け付けてります。
ご来所、訪問、オンラインのご面談も可能です。お問合せフォーム、LINEよりご連絡ください。
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