Liègeの飲食店開業サービス

飲食店の営業を始めるときに必要な、飲食店営業許可申請があります。

保健所への行政手続になるため、申請者に代わって行政書士が手続きを行うこともあります。(申請者以外が許可申請の手続を行うことはダメなんです。)

Liègeでは、飲食店の営業許可申請に加え、もっとお店づくりに貢献したいという想いが強くなり、サービスを考えてみました。

お客としてお店を利用させて頂くという関わり方もありますが、飲食店ができるサービスについて深く関わっていきたいと思いました。

飲食店営業許可申請+ソムリエ・バーテンダーサービス

ドリンクメニューの考案に力を入れたいと思ったかと言いますと、お客さまが「メニューに飽きてしまう」のを防ぎ「来店の頻度」を高めてもらえると感じたからです。

お客さまそれぞれの来店ニーズはたくさんあります。SNSなどでお店を選ぶ際にはドリンクメニューまで確認して選ばれます。新規顧客の獲得という面で、ドリンクメニューの構成も大事だと思います。

常連になってくださるお客様へはいつもの味を楽しんで頂けるサービスを提供していただくことも大事ですので、お客さまの意見も取り入れながらメニューをブラッシュアップさせることが望ましいです。お店で提供する食事に合わせたドリンクメニューを作成し

Liègeでは、飲食店営業の許可申請とソムリエ・バーテンダーサービスとして、行政手続とお店で提供する食事に合わせたドリンクメニューを考案し飲食店をオープンする方々をサポートしたいと思っております。

【飲食店営業許可申請】

飲食店営業許可の申請には、何度か保健所に足をはこぶことになります。

事前相談、本申請、許可証の受領…など、何の問題もなくスムーズにいって、最低3回ほどです。

許可証は発行される前に、保健所の検査があります。実際にお店のチェックに保健所の担当者が来られます。自治体により多少差がありますが、状況により再検査になってしまうこともあります。再検査になると、オープン日も後ろにずれることになってしまいます。

Liègeでは、保健所の事前相談から許可証の受領まで、申請者さまと入念に打合せを行ったうえで代行いたします。

飲食店営業許可申請サポートに含まれる内容

①ご相談・打合せ

②保健所の事前相談代行

③申請書類の作成

④保健所の許可申請代行

⑤保健所の検査立会

⑥許可証の受領

【ソムリエ・バーテンダーサービス】

お店のドリンクメニューの作成全般を行います。オンメニューするお酒の種類、提供するスタイル、オリジナルドリンク作成、ワインリスト作成等を原価を考えたうえでご提案いたします。

お客様の提供する食事に合わせたメニューを考案いたします。

基本サービス
  • ドリンクメニュー考案
  • ノンアルコールメニュー考案
  • ワインリスト考案
  • グラス・備品類の選定

 

オプションサービス
  • オリジナルレシピ考案
  • ドリンクサービス全般の講習
  • メニュー表作成 (外部委託になります)
  • メニュー写真撮影(外部委託になります)

 

その他サービス
  • 出張ソムリエ・バーテンダーサービス・・・ソムリエ・バーテンダーとしてお酒を提供するサービスです。
  • HACCP研修・・・HACCPについて研修を行います。
  • 労務管理システムの導入・運用サポート・・・実際に飲食店を経営している企業が提供しているシステムの導入・運用をサポートします。
  • 創業融資・・・日本政策金融公庫などから融資を受ける際のサポートです。
  • 補助金申請サポート・・・飲食店が受けることができる補助金のご案内・申請サポート

 

料金表

報 酬 申請手数料 合計
①飲食店営業許可申請(保健所) ¥55,000- ※1 ¥18,300- ※2 ¥73,300-
②ソムリエ・バーテンダーサービス ¥33,000- ¥33,000-
①+② セット ¥60,500- ¥18,300- ¥78,800-

※1 営業所面積が100㎡まで  ※2東京都の場合

 

ご紹介も可能です。

飲食専門の不動産、デザイナー、内装業者などのご紹介も行っております。また法人を設立されるなど、ご希望に応じ、各分野の専門家である弁護士・公認会計士・税理士・弁理士・司法書士・社会保険労務士などの士業とも連携し、お客さまを包括的にご支援いたします。

 

お問合せはこちら

飲食店営業許可申請に関するご相談を受け付けてります。

ご来所、訪問、オンラインのご面談も可能です。お問合せフォーム、LINEよりご連絡ください。

 

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